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市井海鲜气息,后埭溪这家海鲜店,开边小青龙七彩干贝汤连竖拇指

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发表于 2020-6-29 18:26:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
后埭溪路禾祥美食中心附近一带有很多餐厅,来来海鲜之前就开在对面,今年更是搬到了美食中心的沿街第一排店面,而且一下子就是拿下相对的两个店面,空间不小还有各种用厦门各区同安湖里思明等等名字的包厢,看着服务员在一边叫着包厢名送菜,还是很妙的。
大门口就是大海鲜池,各种国内外生猛海鲜很齐全,这家生意一直很好,人来人往相对而立很有市井海鲜气息,喜欢吃海鲜的来这里就对了。






盐水呛午鱼:进店的时候就看到海鲜池边上的炉上在烹饪这道,一字排开好多份看来很受欢迎,底下铺满姜片,盐水生呛保持原汁原味的口感,入口滑嫩鲜美,第一道菜就让你食指大动。


黄椒焗小管:粉白的小管加上黄椒,看起来很好看 ,小管鲜甜爽脆带着黄椒微辣独特香气,颜值高又美味


蟹肉芝士角:三角造型金黄酥脆,里面包着海苔蟹肉芝士,满满海味和浓郁的芝士的混合,口感很是丰富。


七彩干贝汤:这也是闽南海鲜店的特色羹汤,这家做的也很地道,配料相当多,干贝、蛋白、葱花、菌菇丁等等精心熬制勾芡,汤头浓滑清爽,打了一碗又一碗,竖拇指点赞,真是超好喝。


开边蒸小青龙:五只小青龙开边蒸,一桌十人刚好一人一份,每份都挺大个,满满一大盆很是霸气,洁白的龙虾肉鲜甜弹牙,黄色的虾膏也很鲜美,底下的粉丝吸收了龙虾的汤汁也是不能错过的。




闽南海蛎饭:满满一大碗,上面满满铺着肥美的海蛎,底下的米饭颗颗喷香,很让人满足的主食。


杂粮煮中鲍:鲍鱼加高汤加红豆黑米薏仁,所以汤头浓稠香甜,鲍鱼肥厚爽脆Q弹,营养超丰富的滋补菜品。


香煎河田鸡:满桌的海鲜,这道肉菜也不逊色,煎到微焦的走地河田鸡,香嫩酥爽姜香十足。


蒜泥红螺:螺肉不小,里面加了蒜泥辣椒等配料,用牙签挑出,螺肉香脆入味令人回味。


绣球菌一品汤:绣球菌加猪肉文蛤,汤头清甜解腻,酷暑来一碗,实在够爽。
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