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福建本土水煮活鱼品牌让四川人都吃出了乡愁

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发表于 2018-9-26 17:22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜀都丰是全国人气手工水煮活鱼品牌,从2007年创立第一家门店,11年来坚持活鱼手工现杀现煮,累计畅销高达250+万条鱼。作为福州本土餐饮的代表名片,蜀都丰在短短的一年时间内,从福州火到了全国,成为了“各地美食代表”、“全国必吃美食”餐饮标杆,以迅猛的势头,强势占领了福州、厦门、青岛、莆田等各地“大众点评川菜口味榜第一名”。


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  目前门店分布在福州、厦门、泉州、青岛、温州、莆田、连江、长乐、福安等全国各地,以“现杀、现片、现煮”的独特模式,火爆领航全国川菜市场。更凭借一道手工水煮活鱼,成为“全国川菜人气王”。“不到蜀都丰,不爱水煮鱼”,充分说明了蜀都丰的品牌魅力及品牌优势。


  手工活鱼现挑、现杀、现片、现煮


  蜀都丰共提供4种活鱼现挑现选,草鱼、黑鱼、海鲈鱼、清江鱼,满足不同口味人群的需求。现场挑活鱼,现场撑活鱼,全程透明化,保证新鲜。活鱼现抓现杀,明档呈现,所有过程一一可见,活鱼不作假,品质有保证。由经验丰富的片鱼大师坐镇,娴熟的工艺保证鱼片薄厚一致,行云流水的片鱼功夫一气呵成,给予食客安心的同时,又带来震撼的视味觉感官体验。精选来自四川当地的优质材料,确保一次性健康用油,无添加、无腌制,原汁原味呈现鱼肉的鲜,用麻辣衬托出鱼锅的香,用精炼的工艺造就每一份麻辣鲜香。


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  硕大的一个黄铜锅,包含了满满的鱼肉,底部还附有黄瓜、豆芽、素毛肚等一系列配菜,带来有滋有味的多重体验。鱼锅上桌先捞辣椒与麻椒,现场制成手工辣椒酱装罐,吃完后可以把辣椒酱带回家拌面、拌饭。这种体验不仅说明了蜀都丰底料不回收,同时更增加的蜀都丰附加的价值感。一锅鱼足够2-3个人分享,人均50元就能满足过瘾,是真正的亲民实惠。


  集结地道的川渝地区的地道美食


  除了手工水煮活鱼外,蜀都丰还集结了一系列川渝地区的特色菜,传承当地的制作工艺,原汁原味地还原了舌尖上的麻辣鲜香。精品毛血旺、椒麻田鸡、麻辣小龙虾、簸箕菜、红糖糍粑、红糖冰粉、四川抄手、钵钵鸡等一系列的川渝经典风味美食应有尽有。川渝江湖菜、川渝家常菜,集合川味麻与辣的精髓,原汁原味,民俗复刻,精致地在舌尖上展现了当地的地域风情!


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  款款美味,有料性价比高


  料足、量大,是蜀都丰所有美味均包含的特色,一道特色菜足料丰富,体验感满足过瘾。无论是二人小聚,或是多人朋友欢聚,或是款待家人,又或是公司宴请,蜀都丰均提供不同场景下的不同体验!菜品价格实惠,分量足,又富含川渝地区的文化底蕴,人均50-60元,就能尽享古色古香、痛快尽兴的美味体验。

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  蜀韵与蜀艺 震撼心灵之美


  蜀都丰所有的门店均以川渝地域文化为背景,以古色古香的设计呈现别样的川渝情怀,无论坐在哪一家门店,都可以用眼睛感受川渝人文景观,大红灯笼、青砖黛瓦、陶制酒缸、竹帘壁画、木质桌椅、特色回廊……将江湖豪气与川渝韵致相融为一体,穿越古今打造千年盛景。

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  用餐期间,更邀请民间艺人带来:四川变脸、功夫茶等特色表演,用传统的精粹艺术雕刻呈现于眼前的蜀风蜀韵,一边尽赏民俗风雅,一边畅品麻辣美味,风姿绰约的人文风情,让人巴适得飞起!

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发表于 2018-9-28 03:06:36 | 显示全部楼层


你们可以看下,03:05:46
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